Había una vez en loma linda colonia de la ciudad de La Paz BCS en el año de 1989  una familia donde la mama con la ayuda de un hermano traía una receta para preparar tejuino pero por algún motivo tal receta se perdió y el hijo mayor de tal familia con algunas ingredientes que recordaba la mama y el conocimiento en restaurante/cocina por parte de los dos, empezaron a elaborar el atole según sus conocimientos y recordatorios de su sabor en tal tejuino que ya conocían y bebían en el poblado de Cihuatlán y Emiliano Zapata del estado de Jalisco.

Así surge el tan famoso e internacional TEJUINO SUPER-Z que ahora se elabora en La ciudad de La Paz BCS

Parte de nuestra receta del tejuino:

El maíz de grano se hace nixtamal y se muele creando una masa, con la masa se prepara un atole con piloncillo e ingredientes para darle el toque Z una vez hecho el atole se enfría para reposar durante 8 a 15 horas luego se le agrega hielo sal y limón y así surge el refrescante y delicioso tejuino bebida refrescante, su sabor es sagridulce (jeje palabra propia)

Por no ser fermentado su sabor es fresco y cae bien al estómago hasta doctores lo recomiendan para algunos malestares de estómago y dolor de cabeza  es aceptado por la Secretaría de salubridad checado con análisis microbiológicos para asegurar su consumo

más de 27 años nos respaldan y muchos clientes nos recomiendan

AUNQUE NO ES EL TRADICIONAL TEJUINO TARAHUMARA, LE GARANTIZAMOS EL MEJOR SABOR